Hello meninas e meninos, tudo bem?
Hoje quero te mostrar uma das receitas mais pedidas aqui em casa no inverno, o caldinho verde, que eu sirvo assim no paozinho!
Ingredientes:
5 batatas
2 folhas de louro
Sal a gosto
Linguiça calabresa picada em cubos a gosto
Um pedaço de bacon picado em cubos
3 alhos amassados
2 cebolas cortadas em fatias finas
Cheiro verde
Couve manteiga cortada em tiras
Queijo parmesão a gosto
Primeira coisa é cozinhar a batata á descascada com a folha de louro e o sal
Após cozinhar por 5 minutos bata ainda quente no liquidificador, tenha cuidado! Use a folha de louro também.
Refogue a calabresa, e o bacon, no final junte o alho e a cebola. Acrescente o caldo da batata batido, acerte o sal.
Finalize com a couve e o coentro
Sirva em um pão italiano, fica delicioso!
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